新着情報
パリ五輪
オリンピックとは、オリンピズムに基づき行われる祭典であり、オリンピズムを人々に広めるための平和の祭典である。オリンピズム（オリンピック哲学）が目指しているのは、平和な世界を実現し人間の尊厳を護るためには人類の調和的な成長が必要なので、そのためにスポーツを役立てることである。
2024年8月7日
古希
酒債は尋常行く処に有り、
人生七十古希稀なり（杜甫）
おかげさまで７０でございます。
活々としたスッポン様をいただきました。
2024年7月6日
踊り串
魚が川を躍るように、生き生きと泳ぐ姿に見立てた串の打ち方です。
新緑を背景に楽しく泳ぐ若鮎。
命あるものへ限りなく美しく。
それは使命であると、心で感じていたいのです。
2024年6月6日
初鰹
目には青葉
山ほととぎす
はつ鰹 （山口素堂）
「女房を質に入れても」といわれた初鰹ですが、
鎌倉で水揚げされた「相州の初鰹」は特に珍重され、
江戸まで早舟で届けたといわれます。
2024年5月5日
陰翳礼讃
神奈川県は丹沢のふもと「清流の町 山北」の友人宅へ。
至る所に雪解け水の流れる音、樹齢80年とも言われる大きな幹のソメイヨシノに圧倒。
薄曇りの薄桜色の儚さ。
やはり、桜はソメイヨシノですなぁ。
2024年4月4日
交通手段について
当店は鎌倉、藤沢、大船、江ノ島のほぼ中心に位置します。
電車での最寄駅は湘南モノレール「湘南深沢」になりますが、鎌倉散策のお食事でしたらバスも便利です。
江ノ電バスの鎌倉〜藤沢（長谷からもご乗車できます。）で「梶原口」下車。
ちなみにタクシー利用の場合は、いずれの駅からでも約¥2,000-程度です。
2024年3月3日
ふぐのコース（¥15,000-）
立春が過ぎ梅もほころび始めた今日この頃。
しかし、まだまだ寒い日は続きそうですね。
ふぐは今がいちばん美味しい季節です。
当店にて、心身共にあたたまり朗らかな気持ちで春をお迎え致しませんか。
その他、寄せ鍋、水炊き、あんこう、すっぽんetc、お鍋のご要望承ります。
2024年2月4日
本年もよろしくお願いいたします
本年は元日より大変なことが多発し心痛むばかりでございますが、本年は更なる高みを目指し精進する所存でございます。
何卒よろしくお願いいたします。
2024年1月4日
新店舗開店のご案内
拝啓 仲春の候、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
このたび鎌倉小町の「御料理 もり崎」を５月６日（土）をもって閉店し、同じく鎌倉の常盤に新しく店を開くこととなりました。
皆様には平成１１年の開店以来、永きにわたり「御料理 もり崎」をお引き立ていただきまして、誠に有難うございました。
新店舗「常盤 もり崎」は、初夏には蛍の舞う川辺に佇む、こぢんまりとした和食中心の店で、すでに７月１日より開店しております。
「常盤 もり崎」も皆様に喜ばれる店となるよう励んでいく所存でございますので、 なお一層のご厚情を賜りますようお願い申し上げます。